Urban Organics Complex: una ciudad única de cultivo de vegetales y peces

Las megaciudades modernas necesitan una gran cantidad de alimentos, pero se ven privadas de la oportunidad de producirlas. La gran mayoría de la producción primaria de cultivos y ganado que consumen los residentes de las grandes ciudades se importa de la provincia o se exporta de otros países. Esto conduce a costos de transporte significativos y no siempre tiene un buen efecto en productos con una vida útil mínima. Los autores del concepto Urban Organics proponen cambiar esta situación para mejor mediante la creación de complejos de producción de alimentos en las propias ciudades.

Los especialistas de la compañía están seguros de que para crear una granja altamente productiva para el cultivo de hierbas y vegetales frescos, un pequeño espacio conectado a una red eléctrica común es suficiente. Granjas similares que operan en modo de prueba ya existen en varios países del mundo. Urban Organics también pasó de las palabras a los hechos y creó varios minifarms en los Estados Unidos. Lo más destacado de estas industrias verdes en medio de la jungla de piedra es la combinación de productos vegetales y pesqueros.

Uno de los complejos de Urban Organics, que se encuentra en la antigua instalación de producción, produce anualmente más de 200,000 kilogramos de repollo, vegetales de hoja y condimentos, así como más de 120,000 kilogramos de productos pesqueros. El ciclo del agua en esta producción única está cerrado: el agua, que contiene principalmente salmón, fluye hacia las plantas. Después de pasar a través del bloque vegetal, el agua se purifica de diversas impurezas y fertiliza las plantas, y luego regresa a las piscinas con peces, enriquecidos con materia orgánica del suelo. Gracias a esta tecnología única, es posible no solo minimizar los costos del agua, sino también obtener una cantidad significativa de productos frescos que se producen directamente dentro de la ciudad.